Rica_rica ayam kampung #ketofriendly

Name: Rica_rica ayam kampung #ketofriendly
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung yang muda; 100 grm daun kemangi; Minyak barco secukupnya utk menggoreng; #bumbu; 50 grm bawang merah; 50 gram bawang putih; 50 grm cabe rawit; 50 gram cabe keriting; 20 grm kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 bks deabetasol; 1/4 sdt himsalt; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; 5 sdm minyak barco utk menumis

Sheni Indahyati @cook_12387130

Samarinda Kalimantan Timur

Lagi pingin nikmati refil siang yang pedas dan segar, kebetulan di kulkas punya stok ayam kampung..😄 cus siap masuk dapur..😂😂😃
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Lebih banyak

Rica_rica ayam kampung #ketofriendly

Sheni Indahyati @cook_12387130

Samarinda Kalimantan Timur

Lagi pingin nikmati refil siang yang pedas dan segar, kebetulan di kulkas punya stok ayam kampung..😄 cus siap masuk dapur..😂😂😃
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung yang muda
100 grmdaun kemangi
Minyak barco secukupnya utk menggoreng
#bumbu
50 grmbawang merah
50 grambawang putih
50 grmcabe rawit
50 gramcabe keriting
20 grmkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 bksdeabetasol
1/4 sdthimsalt
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangserai
5 sdmminyak barco utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih lalu potong2 sesuai selera
2

Bumbuin ayam dgn garam krosok/ himsalt lalu goreng 1/2 kering. Sisihkan
3

Haluskan bumbu kecuali daun salam, lengkuas, daun jeruk,dan serai
4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai aduk rata, tumis sampai harum tambahkan sedikit air adu rata
5

Masukkan ayam nya, rebus sampai empuk
6

Setelah empuk tambahkan himsalt dan deabetasol, test rasa
7

Jangan lupa taburi kemangi lalu aduk rata.
8

Angkat siap di nikmati
9

Selamat mencoba