Cireng Nasi Sambal Rujak

Name: Cireng Nasi Sambal Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cireng Nasi :; 2 centong nasi; Secukupnya tepung tapioka; 3 batang daun bawang; Secukupnya rebon(udang kering kecil); 1/2 sdm garam; 1 sdm royco; Bahan Sambal Rujak :; 8 buah cabai rawit; 1 siung bawang putih; 2 sdm air asam jawa; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam

Nur Halimah @cook_8199249

Lampung, Indonesia

Punya nasi sisa? Tapi...sayang mau dibuang? Bikin cireng nasi aja yuk, bisa jadi cemilan yg asyik nih buat keluarga, Lets cooking 🍽
#5resepterbaruku
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_lampung
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Cireng Nasi Sambal Rujak

Nur Halimah @cook_8199249

Lampung, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cireng Nasi :
2centong nasi
Secukupnyatepung tapioka
3 batangdaun bawang
Secukupnyarebon(udang kering kecil)
1/2 sdmgaram
1 sdmroyco
Bahan Sambal Rujak :
8 buahcabai rawit
1 siungbawang putih
2 sdmair asam jawa
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, haluskan nasi terlebih dahulu, bisa diulek/menggunakan blender(me:pakai blender, tapi jangan terlalu lama) tidak usah sampai halus benar, yg penting nasi sudah tidak bergerindil
2

Lalu campurkan nasi dengan daun bawang,rebon,royco, garam,dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai bisa dibentuk
3

Kemudian goreng cireng nasi dengan api sedang sampai matang, tiriskan.
4

Sembari menunggu cireng ditiriskan kita membuat sambal rujak.Haluskan cabai, bawang putih, dan garam. Setelah halus tambahkan gula merah,disisir terlebih dahulu agar lebih mudah menghaluskannya(saya pakai 1 gelinding seperti foto di bawah, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera)
5

Terakhir, campurkan sambal dengan air asam jawa
6

Dan CIRENG NASI SAMBAL RUJAK pun siap dinikmatiii... Selamat mencoba cookpaders ❤