ผสมนม,น้ำตาล,เนยละลายคนจนน้ำตาลละลาย

ร่อนแป้ง4ถ้วยลงไปใส่ยีสต์แห้งลง ไปผสมให้เข้ากันทยอยเทส่วนของ นมลงผสมจนเข้ากันใช้พลาสติก คลุกไว้ทิ้งไว้1ชั่วโมง

ครบ1ชั่วโมงจะฟูขึ้นกว่าเดิมใส่แป้ง1ถ้วย,ผงฟู,เกลือลงไป

นวดจนเข้ากันโรยแป้งกันติดมือลง ไปได้เล็กน้อย

นวดจนเนื้อเนียนประมาณ10นาที

โรยแป้งลงบนโต๊ะใส่แป้งลงไปใช้นิ้วกดเกลี่ยแป้งจนแผ่ออก

ใช้ไม้กลิ้งให้เนื้อเนียนบางเท่ากัน

ผสมเนย,น้ำตาลผง,ผงชาเขียวผสม จนเข้ากัน(ทำเเบบนี้ไม่เลอะเทอะดี)

นำไปทาให้ทั่วแป้ง

ม้วนใช้ด้ายตัดเป็นท่อน

ทาเนยให้ทั่วพิมพ์ใส่ขนมลงไปปิดพลาสติกทิ้งไว้40นาที

ฟองขึ้นกว่าเดิมอย่างเห็นได้ชัดนำเข้าอบ180องศานาน25-30นาที

Enjoy😋