เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำปูนใสเป็นเวลา 45 นาที สำหรับวิธีทำน้ำปูนใสน้ำ ให้ละลายปูนแดงในน้ำ รอให้ตกตะกนอ จากนั้นใตักเฉพาะน้ำที่ใสๆมาใช้งาน
- 2
ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาล ใบเตย และบีบมะนางลงไป มะนาวจะช่วยให้เนื้อไม่เละ และอร่อยมากขึ้น ใส่เกลือเล็กน้อย เรียงฟักฟองลงในหม้อ เปิดไฟต้มอ่อนๆ
- 3
รอให้น้ำงวดประมา 1 ชม. เป็นเสร็จ
- 4
สำหรับที่ชอบใส่กะทิ ให้ใช้หัวกะทิต้มให้เดือด ใส่เกลือลงไป และแป้งมันเพื่อให้ข้น เอามาตักราดเวลาทานจะอร่อยมากครับ
รูป Cooksnap
เป็นคนใต้ที่ไม่กินเผ็ด ทุกสูตรที่ทำจะรสชาติเผ็ดเบาๆ แต่เครื่องครบ รสเข้ม คนภาคอื่นๆทานได้สบายๆครับ😘😘
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6719555
ความคิดเห็น