Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh cabai merah iris; 1 / 2 sdm maizena, larutkan dgn air; 200 ml air; Daun bawang iris2; 1 bh wortel potong korek api; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt garam; 3 sdm saus cabai; 5 sdm saus tomat; 1 ekor gurame, fillet daging dan potong2 sesuai selera; 2 siung bawang putih cincang kasar; 1 siung bawang bombay; 1/2 sdt merica bubuk; 25 gr tepung tapioka; 50 gr tepung terigu; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 sdt air jeruk nipis

Siska Afresia 'hemingway' @cook_2646058

Bandar Lampung

Jadi tadi waktu mancing di kolam dpt ikan gurame lumayan gede. Langsung deh di di eksekusi berdua sama mama buat gurame asam manis. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru.

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

Siska Afresia 'hemingway' @cook_2646058

Bandar Lampung

Jadi tadi waktu mancing di kolam dpt ikan gurame lumayan gede. Langsung deh di di eksekusi berdua sama mama buat gurame asam manis. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmsaus tomat
Saus asam manis
Bahan Lapisan:
1/ 2 sdm maizena, larutkan dgn air
200 mlair
Daun bawang iris2
1 bhwortel potong korek api
1 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica
1/2 sdtgaram
3 sdmsaus cabai
1 ekorgurame, fillet daging dan potong2 sesuai selera
2 bhcabai merah iris
2 siungbawang putih cincang kasar
1 siungbawang bombay
1/2 sdtmerica bubuk
25 grtepung tapioka
50 grtepung terigu
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 sdtair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2

Lumuri fillet ikan dengan bawang putih parut, garam, merica, dan air jeruk. Diamkan selama 15 menit.
3

Gulingkan dan balur fillet ikan, termasuk tulangnya, ke bahan pelapis.
4

Tata ikan gurame dan fillet gorengnya dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis di atasnya. Sajikan langsung selagi hangat.