Foto resep Tongkol Kuah Kemangi

Tongkol Kuah Kemangi

Ayu Fuji @aayufujii

Udah bingung mau masak tongkol ala apa. Yaudah asal2 aja buat yang bumbu ini. Eh malah maknyuss.

Udah bingung mau masak tongkol ala apa. Yaudah asal2 aja buat yang bumbu ini. Eh malah maknyuss.

Tongkol Kuah Kemangi

Ayu Fuji @aayufujii

Udah bingung mau masak tongkol ala apa. Yaudah asal2 aja buat yang bumbu ini. Eh malah maknyuss.

Udah bingung mau masak tongkol ala apa. Yaudah asal2 aja buat yang bumbu ini. Eh malah maknyuss.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

3 ekortongkol yang sudah direbus, potong, goreng setelah matang
5 btrbawang putih, iris
4 siungbawang merah, iris
3 bjcabe merah besar, iris serong
2 bjcabe hijau besar, iris serong
2 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyacabe cengek ijo
1 genggamkemangi
secukupnyaGaram
Bumbu ulek:
3 bjkemiri
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
5 bjcabe cengek
secukupnyaAir untuk kuah

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah+putih sampai layu.
2

Tambahkan bumbu ulek, lengkuas, tumis lagi sampai wangi.
3

Tambahkan cabe iris dan cabe cengek ijo.
4

Tambahkan air secukupnya.
5

Masukkan tongkol yang sudah digoreng setengah matang.
6

Masak sampai mendidih, tambahkan garam, koreksi rasa.
7

Tambahkan kemangi kemudian aduk sebentar, matikan kompor.
8

Siap disajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ayu Fuji @aayufujii

pada 31 Desember 2018 22.36

Lombok

Ahli Gizi, 22 tahun, Istri, Share biar ingat

Komentar

Kata kunci

Kuah Kunyit Cabe Hijau Cabai Ikan Tongkol Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya