Lempah kuning
Lempah kuning adalah makanan khas bangka belitung. Kebetulan adik pulang dari laut bawa ikan gagok. Dari keseluruhan lempah. Aku sih sukanya pake ikan gagok sama ikan pari. Dengan rasa asam pedas manis serta aroma khas rempah*. Setiap hirupan kuahnya bikin nagih. Buat yang kurang suka sama dua jenis ikan itu. Bisa diganti sama kepala ikan tengiri atau ikan krisi merah.
Lempah kuning
Lempah kuning adalah makanan khas bangka belitung. Kebetulan adik pulang dari laut bawa ikan gagok. Dari keseluruhan lempah. Aku sih sukanya pake ikan gagok sama ikan pari. Dengan rasa asam pedas manis serta aroma khas rempah*. Setiap hirupan kuahnya bikin nagih. Buat yang kurang suka sama dua jenis ikan itu. Bisa diganti sama kepala ikan tengiri atau ikan krisi merah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu (garam, penyedap dan gula di sertakan langsung kecuali serai)
- 2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan serta serai hingga harum dengan api kecil.
- 3
Masukan ikan pada tumisan bumbu.
- 4
Tambahkan air pada ikan yang telah ditumis dengan bumbu.
- 5
Masak hingga matang maximal.
- 6
Lempah kuning siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar