Bersihkan Ikan , setelah bersih beri garam dan perasan jeruk nipis . Biarkan meresap, lalu goreng ikan sesuai selera(lebih nikmat sedikit kering)

Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Masak hingga matang,test rasa bumbu, masukan ikan yang telah di goreng. Dan aduk hingga bumbu balado merata. Siap di sajikan