Haluskan bahan bahan diatas dari bawang merah sampai garam (urutkan kebawah)

Lumuri ayam yg telah dipotong dengan air jeruk nipis dan garam slm 15 menit

Sambil menunggu, tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga aromanya harum lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga layu lalu masukkan ayam yang tadi telah didiamkan. Jangan lupa tambahkan Royco All-in-One sambil diaduk hingga berubah warna.

Sambil diaduk hingga berubah warna. Setelah masakan berubah warna tambahkan air dan daun bawang lalu tutup rapat dan diamkan hingga ayam lunak, masak dengan menggunakan api kecil.

Setelah ayam menjadi lunak tambahkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat sajikan