Rebus kuah dan bumbunya menjadi 1 pot selama kurang lebih 1-2 jam hingga wortel dan kentang cukup empuk

Tambahkan creamer ketika wortel dan kentang sudah lembut. Tetap masak hingga mengental.

Setelah mengental koreksi rasa dengan garam, gula dan lada. Bisa ditambahkan mirin sebagai ganti gula dan bubuk dashi jika ingin lebih sedap.

Goreng irisan bawang putih hingga ke coklatan. Lalu tiriskan.

Gunakan sisa minyak menggoreng bawang untuk menumis saikoro beef steak cube

Daging saikoro beef cube pada suhu ruangan, dimasak tiap sisi 20-25 detik saja sehingga total waktu memasak saikoro beef hanya 2-3 menit supaya mendapatkan tingkat kematangan medium. Tambahkan garam dan lada hitam setelah matang

Sajikan curry dengan nasi panas dan topping saikoro beef cube dengan taburan bawang putih goreng