แป้ง เกลือ ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำมัน น้ำสะอาดทีละน้อยค่อยๆนวด ค่อยๆใส่น้ำ นวดให้เนียนเอาพลาสติกห่อพักแป้ง1/2 ชม

ซอสพิซซ่าเราทำเอง มีหอมใหญ่ขูด 1 หัว มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง เนย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า1 ช้อนชา ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ เริ่มด้วยผัดเนยกันใบหอมใหญ่ขูดแหละออริกาโน่ให้หอมใหญ่ใส ใส่มะเขือเทศแล้วเติมน้ำล้างกระป๋องสัก 1/2 กระป๋อง สับมะเขือเทศให้แหลกต้มไปเรื่อยๆ ปรุงรส เคี่ยวให้งวด พักให้เย็น เอามาทานกับพาสต้าได้เช่นกัน

เอาแป้งโรยบนโต๊ะ ตามจริงต้องใช้ซาโมลิน่าแต่เราเอาง่ายเท่าที่มีไม่ต้องซื้อหา โรยแป้งนวลคลึงแป้งพิซซ่า ให้ได้ตามขนาดกระทะ

กระทะเทน้ำมันเล็กน้อยเอาแปรงทาให้ทั่ว เราชอบออริกาโน่ก็โรยให้ทั่วๆเล็กน้อย เอาแป้งลงเอาซอสทาให้ทั่ว ตามด้วยชีส ตั้งเตาไฟอ่อนก่อนให้แป้งสุกแล้วค่อยไฟกลางให้แป้งเกรียมหอม สุดท้ายโรยใบโหระพาที่ดึงมาจากที่แม่ปลูก เรียบร้อย