หั่นกล้วยหอมเป็นแว่นๆ หรือจะหั่นเป็นชิ้นเล็กก็ได้ค่ะ โรยน้ำตาลคลุกๆให้เข้ากันพักไว้

พิกัดสำหรับคนอยู่จีนนะคะ เราได้แป้งปอเปี๊ยะ （春卷皮）มาจากห้าง Metro 麦德龙 หาตามตู้แช่แข็งค่ะ ราคาประมาณ16 หยวน มีเพื่อนบอกในเถาเป่าก็มี ลองหาดูก็ได้ค่ะ

ตัดแผ่นแป้งแผ่นใหญ่ให้เป็นแผ่นเล็กๆ 4 แผ่น เวลาทานจะได้พอดีคำ กระจุ๋มกระจิ๋ม

วางกล้วยหอมลงไปบนแผ่นแป้ง

แล้วพับแป้งขึ้นเตรียมม้วนนะคะ

จับปีกสองข้างประกบมาตรงกลาง

แล้วม้วนขึ้นไปประกบปิด อาจทาไข่ไก่เพื่อเก็บมุมก็ได้ค่ะ แต่เราไม่ทาก็อยู่เหมือนกัน ทำกินเองไม่ซีเรียส

เสร็จละสองชิ้น

ฮึ้บๆ พันเสร็จหมดแล้วน้า

นำน้ำมันตั้งในหม้อให้พอท่วมปอเปี๊ยะ ทอดไฟกลาง ไปเรื่อยๆจนสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้น

ตำน้ำตาลให้ละเอียด แล้วผสมกับผงไมโล นำมาโรยบนปอเปี๊ยะ

อ้ำๆๆ มาอร่อยกันน้า ^^