ซุปกระดูกหมูดอกไม้จีน （黄花排骨汤）
piya peipei @Piyapeipei
จริงๆทำซุปทานค่ะ แต่ว่าอยากทานก๋วยเตี๋ยวด้วย ก็เลยลวกเส้นเล็กใส่ค่ะ ซดน้ำซุปกระดูกหมู ปรุงรสอ่อนๆสัมผัสรสแบบธรรมชาติก็รู้สึกได้บำรุงร่างกายยังไงไม่รู้ 55
ซุปกระดูกหมูดอกไม้จีน （黄花排骨汤）
จริงๆทำซุปทานค่ะ แต่ว่าอยากทานก๋วยเตี๋ยวด้วย ก็เลยลวกเส้นเล็กใส่ค่ะ ซดน้ำซุปกระดูกหมู ปรุงรสอ่อนๆสัมผัสรสแบบธรรมชาติก็รู้สึกได้บำรุงร่างกายยังไงไม่รู้ 55
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่ดอกไม้จีน แช่จนดอกไม้พองๆใช้มือขยำน้ำออก หลายรอบหน่อยน้า (เพราะว่าซื้อที่จีนรู้สึกว่ามีกลิ่นยาจีนติดมาด้วย)
- 2
หมักกระดูกหมูด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา 30 นาที แล้วล้างออก
- 3
ตั้งน้ำให้เดือด พอเดือดลดไฟอ่อนๆ ใส่กระดูกหมู เก๋ากี๊ ดอกไม้จีนลงไป ปรุงรสซีอิ๊วขาว เกลือ1/4 ช้อนชา เคี่ยว30 นาทีจนกระดูกหมูเปื่อยนุ่ม
- 4
ลวกเส้นเล็ก กับผักกวางตุ้ง ใส่ชาม
- 5
ตักซุปลงในชาม โรยพริกป่นทานได้เลยค่า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/676965
ความคิดเห็น (5)