Lemper ayam

Name: Lemper ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ketan; 1/2 buah kelapa diambil santannya; 1 sdm garam; 400 g fillet ayam; 3 daun jeruk; Minyak untuk menumis; Daun pisang untuk membungkus

Nur Wulan Purnama @cook_13760179

Malang

Onigiri Jawa alias lemper. Enak bangeet

Lebih banyak

Lemper ayam

Nur Wulan Purnama @cook_13760179

Malang

Onigiri Jawa alias lemper. Enak bangeet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

500 gketan
1/2 buahkelapa diambil santannya
1 sdmgaram
400 gfillet ayam
3daun jeruk
Minyak untuk menumis
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu: cabe keriting, bawang putih, bawang merah, kemiri, Gula Garam

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rendam Ketan selama 1 jam,tiriskan
2

Rebus Santan, ambil bagian kentalnya
3

Masak Ketan dengan Santan (jumlah Santan disesuaikan seperti memasak nasi) dan garam. Dinginkan sebentar
4

Rebus fillet hingga empuk lalu cincang halus
5

Ulek bumbu2 hingga halus, lalu masak dengan ayam dan daun jeruk
6

Ketan dan isi ayam siap dibentuk. Bungkus dengan daun pisang