Iris ati ampela dan Kentang. Rebus ati ampela sampai ampela y empuk dan bau amis y hilang.kentanv digoreng smabil menunggu ampela y empuk

Ulek semua bahan dari mulai cabai sampe bawang putih,untuk jahe di geprek saja

Tumis cabai sampai berubah warna atau aromanya tercium lalu masukkan kentang,ikan teri Medan dan ati ampela. Aduk rata kecilkan api agar bumbu ya meresap. Masukan daun salam dan Royco (cek rasa) sajikan dengan bawang goreng diatasnya.. Mudah bukan?!? Let's cook mom's