Sambal Cabe hijau Teri Petai maknyus

Name: Sambal Cabe hijau Teri Petai maknyus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram Cabe hijau Keriting (kurleb . 45 buah); 50 gram Teri lampung/medan/jengki, cuci, goreng 1/2 matang (kurleb. 4 sdm munjung); 7 mata Petai, belah goreng sebentar (banyaknya sesuai selera); 6 siung Bawang merah, uleg kasar; 1 sdt Air jeruk nipis (bisa diganti tomat hijau); sedikit Garam, kaldu bubuk dan gula pasir; secukupnya Minyak

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Mantabbb... 👍👍 walaupun cuma pake lauk tempe goreng... lupakan sejenak si diet hehee.... 😁😁😚😚

Lebih banyak

Sambal Cabe hijau Teri Petai maknyus

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Mantabbb... 👍👍 walaupun cuma pake lauk tempe goreng... lupakan sejenak si diet hehee.... 😁😁😚😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gramCabe hijau Keriting (kurleb . 45 buah)
50 gramTeri lampung/medan/jengki, cuci, goreng 1/2 matang (kurleb. 4 sdm munjung)
7 mataPetai, belah goreng sebentar (banyaknya sesuai selera)
6 siungBawang merah, uleg kasar
1 sdtAir jeruk nipis (bisa diganti tomat hijau)
sedikitGaram, kaldu bubuk dan gula pasir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus cabe hijau selama 15 menit, lalu uleg kasar.
2

Goreng teri yg sudah dicuci smp 1/2 matang saja, tiriskan. Dilanjutkan dg menggoreng petai sebentar saja, tiriskan.
3

Dilanjutkan dg menumis bawang merah sampai matang. Lalu masukkan cabe hijau yg sudah diuleg kasar, garam dan kaldu bubuk sedikittt saja, gula pasirnya 1/4 sdt, aduk rata, masak sampai matang.
4

Beri air jeruk nipis (jika pake tomat hijau masukkan tomat bersamaan dg cabe hijau), aduk rata.
5

Masukkan teri dan petai, aduk rata, masak sebentar, matikan api. siap disajikan.