Ikan Lomo kuah pedas

Name: Ikan Lomo kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan lomo (bs ikan apa aja); 2 sdm air asam jawa; 2 btg serai memarkan; 2 lbr daun salam; 1 bh tomat merah potong2; Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk; 10 bh cabai rawit; a; 10 bh cabai merah; 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe

Siska Afresia 'hemingway' @cook_2646058

Bandar Lampung

Tekstur ikan ini setelah dimasak lembut, trus dagingnya juga tebal.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Ikan Lomo kuah pedas

Siska Afresia 'hemingway' @cook_2646058

Bandar Lampung

Tekstur ikan ini setelah dimasak lembut, trus dagingnya juga tebal.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan lomo (bs ikan apa aja)
2 sdmair asam jawa
2 btgserai memarkan
2 lbrdaun salam
1 bhtomat merah potong2
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
10 bhcabai rawit
a
10 bhcabai merah
5 bhbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
Bumbu Halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, potong2 kemudian lumuri dg air asam jawa diamkan sebntr
2

Goreng ikan, jangan terlalu kering supaya bumbu meresap
3

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai dan daun salam
4

Tuangkan air secukupnya (kalo mau kental penggunaannair jgn terlalu bnyk). masukkan ikan dan tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
5

Koreksi rasa. Sekiranya sudah pas tunggu sebntr sampai bumbu meresap.
6

Ikan siap disajikann