Sayur Asam bumbu iris

Name: Sayur Asam bumbu iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah labu lalap, cuci potong uk sedang; 6 buah kacang panjang, cuci potong 3 cm; 1 buah terong ungu uk sedang, cuci iris 2 cm; 1 bonggol jagung, potong pipih; Secukupnya daun melinjo; Secukupnya biji melinjo; Secukupnya buah asam (saya pakai 4 buah asam uk besar); 1 jempol lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 6 siung bawang merah; 3 buah cabai hijau besar; 1,5 keping terasi koin yg sdh dibakar; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap, bisa skip; Secukupnya air

ninu yusuf @cook_mari_cook

Bekasi

Sayur Asam bumbu iris

ninu yusuf @cook_mari_cook

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahlabu lalap, cuci potong uk sedang
6 buahkacang panjang, cuci potong 3 cm
1 buahterong ungu uk sedang, cuci iris 2 cm
1 bonggoljagung, potong pipih
Secukupnyadaun melinjo
Secukupnyabiji melinjo
Secukupnyabuah asam (saya pakai 4 buah asam uk besar)
1 jempollengkuas, geprek
2 lembardaun salam
6 siungbawang merah
3 buahcabai hijau besar
1,5 kepingterasi koin yg sdh dibakar
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap, bisa skip
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan siangi semua sayuran dan bumbu
2

Siapkan panci uk sedang, isi dengan air hingga setengah lebih, masukkan biji melinjo dan jagung
3

Setelah mendidih, masukkan terasi, bawang merah dan cabai yg sudah diiris, lengkuas, dan salam
4

Disusul dengan semua sayuran, tambahkan garam, gula dan penyedap, icip hingga dirasa pas, masak hingga semua sayuran matang dan layu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ninu yusuf @cook_mari_cook

pada 08 Januari 2019 00.44

Bekasi

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya