2. Ayam Goreng Kremes

Meylan
Meylan @melan91
Lombok

Request suami yang tiba2 kangen makan ayam goreng kremes jaman kuliahnya dlu dijogja.. 😅
#Berburucelemekemas #Resolusi2019

2. Ayam Goreng Kremes

Request suami yang tiba2 kangen makan ayam goreng kremes jaman kuliahnya dlu dijogja.. 😅
#Berburucelemekemas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgDaging Ayam
  2. Bumbu Ungkep:
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 3 cmJahe
  5. 5 cmLengkuas
  6. 2 cmKunyit
  7. 1/2 sdmKetumbar
  8. 1 BungkusKaldu ayam bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. Bahan Kremes:
  11. 2 Sendoktepung Beras
  12. 8 Sendoktepuk maizena
  13. 1/2 sdmBaking Powder
  14. 1 btrKuning Telur
  15. 1/2 Bungkuskaldu ayam bubuk
  16. secukupnyaGaram dan lada
  17. Sambal:
  18. 5 siungBawang Merah
  19. 2 siungBawang Putih
  20. 7 bhCabe rawit
  21. 3 bhCabe keriting
  22. sesuai seleraGula, Garam, Kecap manis, dan penyedap
  23. Lalapan:
  24. Timun dan kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2, lumuri dengan bumbu ungkep yg telah dihaluskan. Biarkan 15 menit.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya hingga menutupi seluruh bagian ayam, tes rasa agar tidak terlalu asin, kemudian rebus dengan api sangat kecil selama 45-60 menit.

  3. 3

    Goreng ayam yg telah selesai diungkep hingga coklat keemasan. Kemudian sajikan.

  4. 4

    Untuk kremes, campur semua bahan dengan setengah gelas Air/secukupnya hingga cukup cair. Kemudian goreng menggunakan sendok sayur dalam api sedang yg sudah panas. Setelah berubah warna tiriskan dan sajikan diatas ayam goreng.

  5. 5

    Untuk sambal, haluskan semua bumbu, goreng hingga mengeluarkan minyak, tes rasa dan sajikan.

  6. 6

    Sajikan ayam goreng kremes dengan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meylan
Meylan @melan91
pada
Lombok
Full time wife and mother.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa