Menu sehat Baso Rambut

Name: Menu sehat Baso Rambut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam cincang; 10 gr soun di rendam air panas; Secukupnya jamur kuping direndam air panas. Tunggu sampai merekah dan ditiriskan lalu dibagi 2 bagian. Ada yg dipotong kecil kecil utk di adonan baso. Dan ada yg utk di rebus di kuah; 100 gr wortel dipotong potong; 150 gr brokoli dicuci bersih dg direndam air garam; Bumbu baso rambut :; 1 sdt kecap ikan; 1/4 sdt merica; 1/3 sdt garam; 1 sdm tepung kanji; Bumbu kuah :; 1 siung bawang putih geprek; 1/2 sdm kecap ikan; Secukupnya seledri, daun bawang; Secukupnya garam, merica, gula (sesuai selera, kalau saya tdk ditambahkan gula)

vernick @cook_4089613

Singapore

Baso rambut adalah makanan rumahan yg dulu (jaman aku masih SD) sering mamih beliin di tukang makanan yg ideran *maklum aku dari jawa tengah, jadi banyak mbak mbak bakul an yg menjajakan makanan jadi dari rumah ke rumah ) Bikin baso rambut (yg hanya namanya "baso rambut" tapi aslinya ga pake rambut ya hehehe... bikin aku inget jaman masi kecil lagi... yuk cobain !!!

Ohya ini resepnya re cook dari Ci yNy 😊😊😊 aku modif kasi brokoli hehe

Lebih banyak

Menu sehat Baso Rambut

vernick @cook_4089613

Singapore

Ohya ini resepnya re cook dari Ci yNy 😊😊😊 aku modif kasi brokoli hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ayam cincang
10 grsoun di rendam air panas
Secukupnyajamur kuping direndam air panas. Tunggu sampai merekah dan ditiriskan lalu dibagi 2 bagian. Ada yg dipotong kecil kecil utk di adonan baso. Dan ada yg utk di rebus di kuah
100 grwortel dipotong potong
150 grbrokoli dicuci bersih dg direndam air garam
Bumbu baso rambut :
1 sdtkecap ikan
1/4 sdtmerica
1/3 sdtgaram
1 sdmtepung kanji
Bumbu kuah :
1 siungbawang putih geprek
1/2 sdmkecap ikan
Secukupnyaseledri, daun bawang
Secukupnyagaram, merica, gula (sesuai selera, kalau saya tdk ditambahkan gula)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan air, wortel, brokoli, daun sledri, dan jamur kuping yg tidak dipotong kecil
Rebus cek rasa. Tambahkan merica dan garam apabila kurang.
2

Bikin adonan baso :
Campur daging, soun yg sudah dipotong kecil kecil, jamur kuping, dan bumbu baso rambut.
Aduk rata.
3

Bulatkan sperti baso lalu masukkan ke dalam kuah baso.
Rebus sampai matang. Cek wortel dan brokoli sdh lunak atau belum.
Setelah sdh lunak. Baso rambut sudah siap dihidangkan. Tambahkan nasi hangat.
Selamat makan😀😀😀