Rawon daging

Name: Rawon daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi(tetelan); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt jinten; secukupnya Garam & penyedap; 5-7 butir keluwek; sereh; 1 1/2 liter air

Ara Febriana @cook_2520782

kelapa gading, jakarta utara

Rawon daging

Ara Febriana @cook_2520782

kelapa gading, jakarta utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi(tetelan)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
1/2 sdtjinten
secukupnyaGaram & penyedap
5-7 butirkeluwek
sereh
1 1/2 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan isi keluwek, bwg merah bwg pth, ketumbar, jinten
2

Tumis bumbu halus masukan daging yg sdh dipotong kecil2.aduk sampai wangi
3

Masukan daun salam.lengkuas.sereh.lada.garam dan beri air secukupnya.kira kira 1 1/2 liter. Masak sampai daging empuk.bila kuah tinggal sedikit boleh tambah air lagi sampai kira kira ckp empuk dagingnya.
4

Sajikan dengan telor asin dan bwg goreng tauge kecil/ kecambah
5