ล้างผัก หั่นถั่วฝักยาวแบบพอดีคำ ; ทุบกระเทียมไม่ต้องปลอกเปลือก ; พริกแห้งให้มาหั่นหยาบชิ้นเล็กแต่ไม่ต้องละเอ

ตั้งกระทะ น้ำมันร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้พอหอม ใส่กุ้ง ผัดให้กุ้งเริ่มเปลี่ยนสี ใส่น้ำไปครึ่งแก้ว ให้มันกุ้งเริ่มออก

ใส่ถั่วฝักยาว กุ้งเริ่มสุก ปรุงรส : ซอสหอยนางรม, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยป่น, พริกไทยดำเกล็ด, น้ำเปล่าที่เหลืออีกครึ่งแก้ว(หากใครต้องการน้ำเยอะ ใส่เพิ่มได้ตามต้องการ), พริกแห้ง ผัดให้เข้ากัน