เตรียมน้ำพริกแกง หั่นหมูและเตรียมผักพักไว้ก่อน

ตั้งกระทะหรือหม้อใช้ไฟอ่อนๆ แล้วใส่น้ำมันลงไป จากนั้นก็ใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ลงผัดจนมีกลิ่นหอม

ใส่มะเขือเปราะ หน่อไม้ ถั่วฝักยาว ลงไปผัดให้พอสุก แล้วเติมน้ำลงไปเปิดไฟกลางต้มให้เดือด

พอมะเขือเปราะสุกใส่เห็ดฟาง ข้าวโพดตามลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ

ใส่เนื้อหมูลงไป (ที่เราใส่หมูทีหลังเพราะเราจะต้มพอให้เนื้อหมูสุกก็พอเพราะเนื้อหมูจะยังนุ่มหวาน) กะพอเนื้อหมูสุก ชิมรสอีกครั้ง ใส่ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน กระชายซอย ใบกะเพราหรือยี่หร่า และพริกชี้ฟ้าซอย ปิดไฟ ตักทานร้อนๆเลยค่ะ