Schotel Kentang

Name: Schotel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 1 sdm susu bubuk; 1 batang seledri, iris halus; 2 butir telur ukuran besar (kocok lepas); 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 50 gr keju cheddar parut; 50 gr keju mozarella; Bahan Isian :; 1/2 siung bawang bombay, potong kotak; 3 siung bawang putih, geprek dan iris halus; 300 gr daging giling/ ayam; 2 buah sosis; 2 buah wortel potong dadu; 1 sdm tepung terigu; 100 ml susu cair; secukupnya kacang polong (sy skip); 1 sdt oregano; 2 sdm margarin; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam, gula pasir

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) @Wiwiedarre

Sorowako, Sulsel

Schotel Kentang

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) @Wiwiedarre

Sorowako, Sulsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
1 sdmsusu bubuk
1 batangseledri, iris halus
2 butirtelur ukuran besar (kocok lepas)
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
50 grkeju cheddar parut
50 grkeju mozarella
Bahan Isian :
1/2 siungbawang bombay, potong kotak
3 siungbawang putih, geprek dan iris halus
300 grdaging giling/ ayam
2 buahsosis
2 buahwortel potong dadu
1 sdmtepung terigu
100 mlsusu cair
secukupnyakacang polong (sy skip)
1 sdtoregano
2 sdmmargarin
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, lalu kukus hingga empuk. Tes dg cara ditusuk. Angkat. Haluskan kentang selagi msh panas. Campurkan kentang halus dengan 1 sdm susu bubuk, seledri, telur, merica bubuk, garam dan sebagian keju cheddar. Aduk hingga rata. Sisihkan.
2

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging/ ayam, sosis aduk-aduk hingga berubah warna.
3

Masukkan wortel, aduk rata dan bumbui dengan merica bubuk, garam dan gula.
4

Siapkan pinggan tahan panas yang telah dioles margarin atau bisa juga menggunakan alumunium foil cup.
5

Tuang adonan kentang hingga 1/3 tinggi alufoil cup / pinggan, tuang isian daging di atasnya dan terakhir tuang kembali adonan kentang. Ratakan.
6

Taburi dengan sisa keju mozarella parut.
7

Panggang dalam oven suhu 170'C selama kurang lebih 30 menit.
8

Angkat dan sajikan hangat bersama saus & mayonaise.