Mi Sagu Goreng
Mi adalah makanan kesukaan saya. Semua jenis mi. Kali ini dapat dari sodara yg mudik ke Selat Panjang. Mi sagu. Sebenar ny banyak yg jual d Pekanbaru. Tp memang mi ini asal ny dr Selat Panjang. Udah jadi ciri khas oleh2 dr sana. Kabupaten Meranti.
Kabar ny sih kalo mi sagu goreng khas sana pake daun kucai n ikan teri. Saya g tau jg krn blm pernah ke sana. Ini saya buat berdasarkan resep ala saya. Setiap saya buat mi goreng,nasi goreng, bumbu ny pasti ini. Tinggal d tambah bahan pelengkap yg ada d rumah.
Kalau makan mi sagu ini, saya bs g makan nasi seharian. Krn ini sudah mengenyangkan buat saya n memang bs sebagai pengganti nasi.
Mi sagu ny cukup d cuci dgn air biasa ya. Sekali bilas.g usah d rendam. Kalau mau d rendam, sebentar aja pas mau d masak.
Mi Sagu Goreng
Mi adalah makanan kesukaan saya. Semua jenis mi. Kali ini dapat dari sodara yg mudik ke Selat Panjang. Mi sagu. Sebenar ny banyak yg jual d Pekanbaru. Tp memang mi ini asal ny dr Selat Panjang. Udah jadi ciri khas oleh2 dr sana. Kabupaten Meranti.
Kabar ny sih kalo mi sagu goreng khas sana pake daun kucai n ikan teri. Saya g tau jg krn blm pernah ke sana. Ini saya buat berdasarkan resep ala saya. Setiap saya buat mi goreng,nasi goreng, bumbu ny pasti ini. Tinggal d tambah bahan pelengkap yg ada d rumah.
Kalau makan mi sagu ini, saya bs g makan nasi seharian. Krn ini sudah mengenyangkan buat saya n memang bs sebagai pengganti nasi.
Mi sagu ny cukup d cuci dgn air biasa ya. Sekali bilas.g usah d rendam. Kalau mau d rendam, sebentar aja pas mau d masak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, udang pepay.
- 2
Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan merica, Tumis sebentar, kemudian masukkan bakso ikan, aduk sebentar, masukkan sawi hijau, aduk sebentar, masukkan toge. Aduk2 hingga sayuran setengah matang. Tambahkan telur yg sudah d orak arik.
- 3
Masukkan kecap asin, kecap manis n saus tiram, aduk rata.
- 4
Masukkan mi sagu yg sudah d cuci dgn air biasa sebelum ny. Aduk2 hingga rata n mi agak lunak.
- 5
Cek rasa.
- 6
Tambahkan daun bawang, aduk rata hingga daun bawang agak layu.
- 7
Matikan api. Masukkan ikan teri n daun seledri. Aduk hingga rata.
- 8
Pindahkan ke piring saji. N siap untuk d nikmati.
- 9
Saya makannya d tambah sambal terasi yg sy buat td mlm. Krn mi ini tidak pedas supaya anak2 bs makan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar