Abon ikan sambal terasi
Cara buatnya amat sangat penuh perjuangan karna musti di masak diwajan sampai kering. Tp begitu sudah jadi biar cm dimakan sm nasi tanpa sayur atau lauk apapun tetep enak dan bikin nagih 😘😘😘
Abon ikan sambal terasi
Cara buatnya amat sangat penuh perjuangan karna musti di masak diwajan sampai kering. Tp begitu sudah jadi biar cm dimakan sm nasi tanpa sayur atau lauk apapun tetep enak dan bikin nagih 😘😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, goreng hingga kering kemudian haluskan ikan menggunakan blender bumbu atau ditumbuk hingga halus semua bagian ikan
- 2
Ikan yg sudah dihaluskan
- 3
Buat sambal terasi : bawang merah, bawang putih, lombok, tomat dan terasi digoreng sampai agak lembek kemudian angkat, letakkan diatas cobek. Tambahkan gula dan garam secukupnya, ulek semua bahan hingga halus. Catatan : Untuk yg tidak suka pedes atau buat anak-anak, lombok bisa tidak ditambahkan / diskip. Foto sambel terasi diambil dari : http://terasi-lombok.blogspot.co.id/?m=1
- 4
Panaskan minyak secukupnya, tumis sambal terasi sebentar kemudian masukkan ikan yang sudah dihaluskan td sambil dioseng-oseng/aduk-aduk hingga rata dan kering. Beri masako secukupnya. Klo suka manis boleh ditambahkan kecap secukupnya. Setelah kering dan tidak lengket diwajan Abon Ikan Sambal Terasi siap untuk disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar