Sayur Lodeh Tempe

Name: Sayur Lodeh Tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus tempe uk.sedang; 1/2 buah labu siam uk.besar; 1 buah terong; 3 sdm rese; 100 ml santan; 5 siung bwg putih; 5 siung bwg merah; 2 buah cabe merah besar; 1 buah cabe hijau besar; 3 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 1 L air (sasuai selera); secukupnya garam gula

Khoirunisa Prastitawati @khoirunisa_p

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Sayur Lodeh Tempe

Khoirunisa Prastitawati @khoirunisa_p

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1/2 bungkustempe uk.sedang
1/2 buahlabu siam uk.besar
1 buahterong
3 sdmrese
100 mlsantan
5 siungbwg putih
5 siungbwg merah
2 buahcabe merah besar
1 buahcabe hijau besar
3 lembardaun salam
3 cmlengkuas
1 Lair (sasuai selera)
secukupnyagaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam rese selama 10 menit. Tiriskan
2

Iris bumbu. geprek lengkuas
3

Potong tempe
4

Potong labu siam dan terong
5

Tumis bumbu hingga harum
6

Masukkan tempe dan rese aduk hingga tercium aroma rese
7

Tambahkan air
8

Masukkan labu siam dan terong
9

Setelah labu siam matang masukkan santan
10

Tes rasa masukkan garam dan gula
Masak hingga santan matang
11

Kala aja ada pete pasti tambah enak😂😂😂
Aku lebih suka kalo sayur lodeh sdh dipanaskan lbh dr 2 kali😆😆