Oseng Cumi Mercon

Name: Oseng Cumi Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi basah; 2 lbr daun jeruk; 2 cm jahe geprek; 4 bh cabe merah keriting (iris serong); 1 btg sereh; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya saus tiram; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 23 bh cabe ganas; 6 bh cabe merah keriting

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Mmmmm lagi kepengen cumi aja sih tsaay heheee

Lebih banyak

Oseng Cumi Mercon

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Mmmmm lagi kepengen cumi aja sih tsaay heheee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

Bahan baku:
1/4cumi basah
2 lbrdaun jeruk
2 cmjahe geprek
4 bhcabe merah keriting (iris serong)
1 btgsereh
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
23 bhcabe ganas
6 bhcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Cuci bersih cumi-cumi, buang mika yang ada didalam perut cumi. Jika ingin masak hitam, jangan tekan dibagian kepala, krn terdapat tinta cumi disana.
2

Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak, tumis bumbu, masukan daun jeruk&jahe geprek. Tumis hingga harum
3

Masukkan cumi, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan aduk rata. Tambahkan setengah gelas kecil air matang. Test rasa. Masak hingga cumi matang/empuk air sampai asat. Jika sudah, cumi siap dihidangkan.