Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 1 batang bawang pre; 1 buah tomat ukuran besar; 2 buah cabe merah besar; 1 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); Secukupnya saos tomat; 200 ml air; 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan air); Secukupnya garam, gula, dan lada; Minyak untuk menumis

aurelie @tyaafr

Jember, East Java

Alhamdulillah semua suka, apalagi makan dengan nasi yang masih hangat😍

Lebih banyak

Udang Asam Manis

aurelie @tyaafr

Jember, East Java

Alhamdulillah semua suka, apalagi makan dengan nasi yang masih hangat😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombay
1 batangbawang pre
1 buahtomat ukuran besar
2 buahcabe merah besar
1 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
Secukupnyasaos tomat
200 mlair
1 sendok tehtepung maizena (larutkan dengan air)
Secukupnyagaram, gula, dan lada
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kepala, kaki, ekor, dan kotoran di punggungnya
2

Potong bawang merah, bawang putih, bawang bombay, bawang pre, cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, dan tomat
3

Tumis bahan yang sudah di potong tadi, hingga wangi dan layu
4

Masukkan air, tunggu hingga mendidih
5

Campurkan larutan tepung maizena, masukkan saos tomat sesuai selera
6

Masukkan udang, masak hingga udang terlihat merah.
7

Tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Lalu coba cicipi rasa
8

Setelah bumbu meresap dan sedikit mengental, hidangan siap untuk disantap🤗