Jengkol Balado

Name: Jengkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Saya pake jengkol yang udah diplastikin di tukang sayur; 8 Biji jengkol (kira2 8an); 5 Siung bawang merah; 1 Siung bawang putih; 1 Buah cabe merah besar; 4 Buah cabe merah keriting; 1 Buah tomat merah; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Riri Pratiwi @riripratiws

Majalengka

Requestan Pak Suami and approved!
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Jengkol Balado

Riri Pratiwi @riripratiws

Majalengka

Requestan Pak Suami and approved!
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Saya pake jengkol yang udah diplastikin di tukang sayur
8 Bijijengkol (kira2 8an)
5 Siungbawang merah
1 Siungbawang putih
1 Buahcabe merah besar
4 Buahcabe merah keriting
1 Buahtomat merah
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah jengkol. Lalu potong lagi jadi 2. Goreng. Sisihkan
2

Tips goreng jengkol supaya gak keras: Saat jengkol sudah hampir matang, masukkan air ke dalam jengkol yg sedang digoreng kira2 1/4 gelas. Tutup dan tunggu sampai matang.
3

Ulek duo bawang, cabe, dan tomat. Tumis sampe harum, tambahkan sedikit air. Masukkan juga gula, garam, kaldu bubuk. Cek rasa
4

Masukkan jengkol yg sudah digoreng, tunggu sampai air saat. Angkat dan sajikan!
5

Mudah kan?! 😉