Udang Gulung Tahu Putih

Name: Udang Gulung Tahu Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 buah udang ukuran sedang (secukupnya); 6 buah tahu putih; 1 buah telur yampung; 2 buah daun bawang; 2 buah seledri; 3 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 cm kunyit; 1/2 sdt lada; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Fitri Ayu N @ayuhfitri

Salatiga, Indonesia

Dingin- dingin pengen nyemil yang anget2 guriihhh #5resepterbaruku

Lebih banyak

Udang Gulung Tahu Putih

Fitri Ayu N @ayuhfitri

Salatiga, Indonesia

Dingin- dingin pengen nyemil yang anget2 guriihhh #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buahudang ukuran sedang (secukupnya)
6 buahtahu putih
1 buahtelur yampung
2 buahdaun bawang
2 buahseledri
Bumbu:
3 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 cmkunyit
1/2 sdtlada
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan dan bumbu. Kupas udang, sisakan ekornya.
2

Hancurkan tahu dengan garpu. Kalau saya lebih suka pakai tangan, cepet.
3

Haluskan semua bumbu. Campurkan ke tahu.
4

Pecahkan telur yampung, campurkan ke tahu. Tidak harus dengan telur yampung sih sebenarnya, tapi tahu 6 itu sedikit, nha yang pas jadinya telur yampung karena ukurannya kecil, minyaknya juga tidak akan terlalu berbuih saat menggoreng.
5

Iris tipis daun bawang dan seledri, campurkan ke tahu, aduk rata.
6

Ambil adonan tahu, dibulatkan -> pipihkan -> isi udang tengahnya -> balutkan. Goreng. Sajikan hangat- hangat.