นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำร้อนจนนิ่ม แล้วบีบแห้งพักไว้

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่เห็ดหอมผัดจนหอมและเกรียมนิดหน่อย ใส่พริกแกงเจลงผัดจนหอม

ใส่โปรตีนเกษตร มะเขือเทศราชินีลงผัด บี้มะเขือเทศให้น้ำมะเขือเทศออกมาค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซี่อิ้วขาว น้ำมันหอย ปรุงตามรสที่ชอบ เป็นอันเสร็จค่ะ จัดจานทานกับแตงกวาเลยค่ะ