ผัดฉ่าเจ

Name: ผัดฉ่าเจ
Cuisine: ไทย
Ingredients: โปรตีนเกษตรแช่น้ำหั่น 100 กรัม; พริกแกงเจ 1 ชต; เครื่องผัดฉ่า 1 แพค; ใบโหระพา; เห็ดหอมแช่น้ำหั่น 2 ดอก; มะเขือเปาะหั่น 5-6 ลูก; น้ำตาลทราย 1.5 ชต; ผงปรุงรสเห็ดหอม 1/4 ชต; ซอสเห็ดหอม 1 ชต; ซี่อิ้วขาว 2 ชต

Kungkaw @kungkaw888

ช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลเจ เรามาทำอาหารเจทานกันนะค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรที่ดัดแปลงจากผัดฉ่าปกติ แต่ใช้ส่วนประกอบที่เป็นเครื่องเจแทนค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ผัดฉ่าเจ

ส่วนผสม

10 นาที

โปรตีนเกษตรแช่น้ำหั่น 100 กรัม
พริกแกงเจ 1 ชต
เครื่องผัดฉ่า 1 แพค
ใบโหระพา
เห็ดหอมแช่น้ำหั่น 2 ดอก
มะเขือเปาะหั่น 5-6 ลูก
น้ำตาลทราย 1.5 ชต
ผงปรุงรสเห็ดหอม 1/4 ชต
ซอสเห็ดหอม 1 ชต
ซี่อิ้วขาว 2 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระชายหั่นลงผัด ตามด้วนพริกแกงผัดพอหอม
2

ใส่เห็ดหอมลงผัด ตามด้วยโปรตีนเกษตร และมะเขือเปาะ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสเห็ดหอม น้ำตาลทราย ซี่อ้วขาวและซอสเห็ดหอม จนได้รสที่ชอบ
3

ใ่ส่พริกชี้ฟ้า พริกไทยสด ใบมะกรูด และโหระพา เป็นอันเสร็จตักใส่จานเลยค่ะ