ทำมันม่วงคิวคิวก่อนนะคะ ตวงแป้งมันให้เรียบร้อย

นำมันม่วงที่นึ่งแล้ว ใช้ส้อมบดให้ละเอียด

เติมแป้งมันลงไป

นวดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย เพิ่มความเนียนๆให้ตัวแป้ง

ม้วนให้เป็นเส้น

ตัดเป็นชิ้นๆ พักไว้

คิวคิวฟักทอง นำฟักทองที่นึ่งแล้ว เนื้อจะแฉะกว่ามันม่วงหน่อยค่ะ เพราะฉะนั้นต้องเติมแป้งมันเยอะหน่อย

เติมแป้งมันลงไป แล้วนวดๆแป้งให้เข้ากัน ลองดูนะคะถ้ามันแฉะไป ให้เพิ่มแป้งเข้าไปอีก

หั่นเป็นชิ้นแล้ว จะคลุกแป้งมันอีกที ให้ไม่ติดกันค่ะ เพราะฟักทองคิวคิว เนื้อจะนิ่มกว่ามันม่วงค่ะ (ป.ล. ถ้าใครจะเก็บไว้วันหลัง สามารถคลุกแป้งมันให้ทั่ว แล้วใส่ช่องฟรีซไว้ได้นะคะ พอจะใช้แล้วค่อยมาต้มค่ะ)

ตั้งน้ำให้เดือด นำคิวคิวลงไปต้ม จนลอยน้ำขึ้นมา

ตามด้วยมันม่วง (ให้ต้มทีหลัง เพราะน้ำจะเปลี่ยนสีเป็นสีฟ้าค่ะ)

เครื่องทุกอย่างเสร็จแล้ว

นำน้ำแข็งใส่ด้านล่าง วางด้วยเครื่องให้สวยงาม สุดท้ายนำสกู๊ปไอติมตัดมันม่วงบด โปะข้างบนตรงกลาง ราดสุดท้ายด้วยนำลำไย เสร็จ! ขอให้สนุกกับการกินเจ และขนมหวานเพื่อสุขภาพค่ะ