Bika Ambon

Name: Bika Ambon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 ml santan sedang (santan Kara kecil @65ml 2 pak ditambah air sampai 450 ml); 10 lembar daun jeruk; 2 batang serai, geprek; 1 sendok teh garam halus; 160 gram tepung segitiga; 175 gram tepung sagu tani/tapioka; 1/2 sendok teh vanili bubuk; 6 gram ragi instan (1/2 bungkus); 250 gram gula pasir halus; 5 butir telur, kocok lepas; 2 sendok makan margarin/butter, lelehkan

Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7

Tulungagung

Grup kuliner yg aku ikutin ngadain Latihan Bareng (latbar) online. Temanya Bika Ambon. Dapat contekan resep dari mbak Liya Say.
Menjelang habis deadline nya baru sempat bikin.... #dasar

Alhamdulillah dikasi "injury time" sama bu cariknya ^^

So here we go!

Bahannya mudah, bikinnya gampang, asal tahu tips & triknya. Rasanya enak, kucetak pakai snack maker pan yg bentuknya love & bunga itu...
Praktis bangeeett... Tinggal hap-hap...

Selamat mencoba :)

Grup kuliner yg aku ikutin ngadain Latihan Bareng (latbar) online. Temanya Bika Ambon. Dapat contekan resep dari mbak Liya Say.
Menjelang habis deadline nya baru sempat bikin.... #dasar

Alhamdulillah dikasi "injury time" sama bu cariknya ^^

So here we go!

Bahannya mudah, bikinnya gampang, asal tahu tips & triknya. Rasanya enak, kucetak pakai snack maker pan yg bentuknya love & bunga itu...
Praktis bangeeett... Tinggal hap-hap...

Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Bika Ambon

Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7

Tulungagung

Grup kuliner yg aku ikutin ngadain Latihan Bareng (latbar) online. Temanya Bika Ambon. Dapat contekan resep dari mbak Liya Say.
Menjelang habis deadline nya baru sempat bikin.... #dasar

Alhamdulillah dikasi "injury time" sama bu cariknya ^^

So here we go!

Bahannya mudah, bikinnya gampang, asal tahu tips & triknya. Rasanya enak, kucetak pakai snack maker pan yg bentuknya love & bunga itu...
Praktis bangeeett... Tinggal hap-hap...

Selamat mencoba :)

Grup kuliner yg aku ikutin ngadain Latihan Bareng (latbar) online. Temanya Bika Ambon. Dapat contekan resep dari mbak Liya Say.
Menjelang habis deadline nya baru sempat bikin.... #dasar

Alhamdulillah dikasi "injury time" sama bu cariknya ^^

So here we go!

Bahannya mudah, bikinnya gampang, asal tahu tips & triknya. Rasanya enak, kucetak pakai snack maker pan yg bentuknya love & bunga itu...
Praktis bangeeett... Tinggal hap-hap...

Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

450 mlsantan sedang (santan Kara kecil @65ml 2 pak ditambah air sampai 450 ml)
10 lembardaun jeruk
2 batangserai, geprek
1 sendok tehgaram halus
160 gramtepung segitiga
175 gramtepung sagu tani/tapioka
1/2 sendok tehvanili bubuk
6 gramragi instan (1/2 bungkus)
250 gramgula pasir halus
5 butirtelur, kocok lepas
2 sendok makanmargarin/butter, lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Rebus santan, daun jeruk, serai, garam hingga mendidih. Saring. Sisihkan.
2

Campur tepung terigu, tepung sagu, vanili, ragi instan di dalam baskom, aduk rata.
Masukkan santan hangat kuku, aduk rata. Tutup dengan plastik/kain lap bersih. Diamkan 30 menit.
3

Setelah 30 menit,
Masukkan gula, telur kocok, margarin leleh. Aduk rata. Tutup lagi dengam kain/plastik. Diamkan 1 jam.
4

Panaskan telfon/snack maker hingga benar2 panas. Jangan lupa olesi margarin tipis.
5

Cetak adonan ke snack maker pan yg sudah benar2 panas. Tandanya : bisa diperciki air. Jika keluar bunyi "cessss" dan airnya cepat menghilang, berarti sudah panas. Adonan bisa dituang.
6

Jika keluar banyak buih, segera tutup snack maker pan. Masak hingga pinggiran kecoklatan dan atasnya mengering.
7

Cungkil atasnya/pinggiran, keluarkan dari cetakan. Siap dinikmati.