Menu sarapan pagi: Chicken Congee
Aku sama suami suka banget makan bubur. Nah, kalo ini versi bubur cina yang tidak pakai kuah kaldu tapi buburnya sendiri sudah gurih. Deket rumah ada juga yang jual namanya Bubur Ayam Cemplung. Tapi ayamnya sedikiiit bgt ahaha enaknya kalo bikin sendiri bisa banyak ayamnya. Resep ini sungguh mudah apalagi bisa ditinggal buat mengerjakan hal lain 😊
Menu sarapan pagi: Chicken Congee
Aku sama suami suka banget makan bubur. Nah, kalo ini versi bubur cina yang tidak pakai kuah kaldu tapi buburnya sendiri sudah gurih. Deket rumah ada juga yang jual namanya Bubur Ayam Cemplung. Tapi ayamnya sedikiiit bgt ahaha enaknya kalo bikin sendiri bisa banyak ayamnya. Resep ini sungguh mudah apalagi bisa ditinggal buat mengerjakan hal lain 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, gosok2 dengan garam dulu sampai bersih, lalu cuci bersih kembali. Taburi garam, diamkan beberapa saat lalu rebus dengan air yang agak banyak
- 2
Buang buih2 ayam karna itu bikin kuahnya jd ga enak. Setelah dirasa ayam empuk, masukkan ebi. Rebus kembali.
- 3
Cicipi kuah, tambahkan garam kalo dirasa kurang asin lalu masukkan beras yang telah dicuci bersih dan direndam sebelumnya
- 4
Masak beras sampai benar2 mekar. Tergantung tekstur yang kalian suka. Kalo aku, sukanya sampai mekar tapi kuahnya juga ga sampai kesat banget
- 5
Cicipi congee, bila dirasa kurang asin silakan tambahkan garam. Angkat ayam, suwir2 lalu cemplungkan kembali ke dalam congee. Aduk rata. Sajikan congee dengan telur, daun bawang, cheese stick dan soy sauce/kecap asin. Selamat menikmati ✨
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar