Bersihkan cumi basah dan buang tintanya lalu iris sesuai selera, cuci dan beri sedikit garam dan beri perasan jeruk,diamkan-+2 menit lalu cuci lagi cumi nya biar asem nya ga menempel banget,,,lalu ulek/blender bumbu,cabe merah,bawang merah,bawang putih,cabe kriting,kemiri.dan tomat,

Lalu goreng bumbu halus masukkan daun salam daun sereh,daun jeruk,jahe leungkuas yg sudah di geprek lalu masukkan cumi lalu beri gula garam dan penyedap/sasa

Koreksi rasa dan sajikkan