Bola - bola tempe keju isi telur maknyussss

Name: Bola - bola tempe keju isi telur maknyussss
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe (5rb x 2 pcs), beli di pasar; 1/2 blok keju prociz (170gr bagi 2); 1 butir telur (sebagai perekat ketika digoreng tidak hancur); 1 sdm terigu (sebagai perekat juga); Minyak goreng; 3 butir telur (rebus); 2 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1 sdt garam; 1 bungkus kaldu sapi bubuk (me royco sapi); 3 sdm terigu (dicairkan agak encer); 1/2 saset royco sapi; Garam sejumput jari; 1/4 kg Tepung panir

rizkinurul @cook_15209189

Depok

Hay bunda semua Assalamualaikum,,
Hari gini enaknya tuh ngemil apalagi cuaca lagi hujan mulu, nah sebenernya ini tuh resep bisa untuk jualan jg bun,, sekaligus saya mau kasih resep untuk sambel cocolan nya bun, heheee tapi nanti nya di next resep aq,, tunggu yaa,,

Lebih banyak

Bola - bola tempe keju isi telur maknyussss

rizkinurul @cook_15209189

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 porsi

2 papantempe (5rb x 2 pcs), beli di pasar
1/2 blokkeju prociz (170gr bagi 2)
1 butirtelur (sebagai perekat ketika digoreng tidak hancur)
1 sdmterigu (sebagai perekat juga)
Minyak goreng
Bahan Isi :
3 butirtelur (rebus)
Bumbu tumis untuk adonan tempe:
2 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1 sdtgaram
1 bungkuskaldu sapi bubuk (me royco sapi)
Bahan lumuran :
3 sdmterigu (dicairkan agak encer)
1/2 sasetroyco sapi
Garam sejumput jari
1/4 kgTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, tempe di potong-potong beberapa bagian, lalu dikukus selama 15 menit, sambil menunggu
2

Kita buat bumbu tumisan untuk campuran adonan tempe nya, (bawang putih,lada, dan pala),dan rebus telur untuk isian.
3

Kedua, tempe sudah matang lalu ditumbuk halus, serta campurkan bumbu halus yang ditumis, beserta keju nya ya bun,, serta telur dan terigunya sebagai perekat
4

Ketiga, telur yang sudah direbus dikupas dan potong sekiranya 12-15 bagian untuk 1 telur,sesuai selera saja, jika ingin ukuran lebih besar bisa potong 10 bagian saja. Lalu masukan telur yang dipotong tadi untuk isian adonan tempe menjadi bola-bola
5

Keempat, proses penepungan panir, dicelupkan ke terigu cair lalu ke tepung panir sekali saja, jika ingin tebal bisa 2 x celup air terigunya,
6

Setelah beres, goreng dengan api kecil saja y bun, supaya matang nya sampai ke dalam dan rata,,
7

Resep saus nya di next nya y bun,, atau kalau ga sabar, bisa tanya di kolom komentar 😄
8

Semoga bermanfaat,, 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rizkinurul @cook_15209189

pada 01 Maret 2019 13.55

Depok

terkadang sebagai ibu rumah tangga itu ada jenuhnya,, saya suka coba2 resep di dapur untuk cemilan dan inovasi masakan ,, sampe sekarang jadi seneng masak mulu,, semoga semakin banyak inovasi masakan saya setelah bergabung di cookpad,, 😄

Lebih banyak

Komentar (2)

rizkinurul @cook_15209189

02 Maret 2019 00.13

Next time y bun, aq jg blm pernah buat sebelumnya,, nanti aq coba2 dulu y bun, kalo berhasil aq share ,, makasih bunda 😄

Kata kunci

Tempe Keju Pala Telur Telur Rebus Daging Sapi Tepung Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya