Pindang Iga Sapi

Name: Pindang Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; secukupnya daun salam; 2 lembar daun jeruk; bumbu yg dihaluskan :; 12 butir segengam bawang merah; 3 butir bawang putih; 3 kemiri; ketumbar sedikit/selera; cabai merah keriting; sedikit kunyit, jahe; tomat; asem jawa sedikit disaring, ambil airnya saja; yg dimemarkan :; serai; lengkuas; sedikit jahe geprek

Ong Lidya @onglidya

Jakarta

Ini makanan Khas palembang, enak rasanya gurih dan berkaldu, rasanya ada pedes gurih ada rasa manis nya sedikit krn dikasih kecap manis..ini termasuk makanan yg sy suka.

Lebih banyak

Pindang Iga Sapi

Ong Lidya @onglidya

Jakarta

Ini makanan Khas palembang, enak rasanya gurih dan berkaldu, rasanya ada pedes gurih ada rasa manis nya sedikit krn dikasih kecap manis..ini termasuk makanan yg sy suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
secukupnyadaun salam
2 lembardaun jeruk
bumbu yg dihaluskan :
12 butirsegengam bawang merah
3 butirbawang putih
3kemiri
ketumbar sedikit/selera
cabai merah keriting
sedikitkunyit, jahe
tomat
asem jawa sedikit disaring, ambil airnya saja
yg dimemarkan :
serai
lengkuas
sedikitjahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis smua bumbu, setelah harum masukkan iga sapi, lalu tambahkan air secukupnya agar di godok hingga empuk, masukkan tomat, tambahkan garam dan gula sedikit, apabila sudah mao di angkat tambahkan kecap manis sedikit, godok sebentar koreksi rasa.sajikan.