Bakpao ,steam bun

Name: Bakpao ,steam bun
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pao /kulit bakpao:; 250 gr tepung terigu; 25 gr mentega; 5 gram ragi roti fress; 100 ml susu segar; sedikit garam; 3 sendok makan gula pasir; Bahan isian:; 1 fillet ayam; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 sendok teh kecap manis; garam; merica bubuk; kaldu ayam bubuk; olive oil (untuk menumis)

Ikmah Collet @cook_4743787

France

Bakpao ,steam bun

Ikmah Collet @cook_4743787

France

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

Bahan pao /kulit bakpao:
250 grtepung terigu
25 grmentega
5 gramragi roti fress
100 mlsusu segar
sedikitgaram
3 sendok makangula pasir
Bahan isian:
1 filletayam
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
2 buahbawang merah
1 sendok tehkecap manis
garam
merica bubuk
kaldu ayam bubuk
olive oil (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Campur semua bahan dan uleni sampai kalis dan diamkan 2 jam biar mengembang
3

Setelah 2 jam adonan mengembang 2x lipat dari sebelum
4

Bagi adonan sesuai selera (saya bagi 20 bagian)
5

Pipihkan dan isi sesuai selara (saya isi ayam bawang,gula kacang)
6

Isi semua adonan yg telah dipipihkan lalu tutup sampai rapat
7

Setelah diisi semua diamkan lagi 30 menit supaya mengembang lagi
8

Masukan kedalam alat kukus dan siap dikukus kurang lebih 30 menit
9

Proses penggukusan (merk saya tutupi nanti dikira iklan😀)kukus selama 30 menit
10

Voila bakpao nya sudah matang emm enak 👍😍