Soto Ayam Lamongan Lezat
Ini adalah resep soto andalan warisan Ibu. Bumbunya simple, tapi rasanya segar.
Ditambah cambah, kubis, dan koya sebenarnya lebih mantap, tapi berhubung di rumah bahan2nya lagi tidak lengkap, jadi dihidangkan seadanya. 😊
Alhamdulillah suami dan anak2 pada suka dan bilang enak. 😀
Soto Ayam Lamongan Lezat
Ini adalah resep soto andalan warisan Ibu. Bumbunya simple, tapi rasanya segar.
Ditambah cambah, kubis, dan koya sebenarnya lebih mantap, tapi berhubung di rumah bahan2nya lagi tidak lengkap, jadi dihidangkan seadanya. 😊
Alhamdulillah suami dan anak2 pada suka dan bilang enak. 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga mendidih dan keluar busanya, matikan kompor, buang air dan busanya, bilas ayam dengan air bersih. Tembakan air, rebus kembali.
- 2
Di teflon terpisah, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan kedalam panci rebusan ayam.
- 3
Masukkan seledri, tambahkan penyedap dan garam, masak hingga ayam matang.
- 4
Pisahkan ayam, tiriskan, kemudian goreng sebentar hingga kecoklatan, kemudian suwir-suwir.
- 5
Sajikan dengan nasi hangat, telur rebus, irisan daun bawang, dan bawang goreng. Kucuri dengan secukupnya jeruk nipis.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar