Gurami lombok ijo ☺

Name: Gurami lombok ijo ☺
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan gurami; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 10 buah cabe hijau (boleh besar boleh kriting); 7 buah cabe merah kriting; 15 buah cabe rawit (setan)atau boleh sesuai selera pedas; 1 buah tomat; 1 buah bawang bombai; 1 jeruk nipis bagi dua; 1/2 sendok teh trasi; garam dan kaldu bubuk jamur

Martha Wibowo @martha85

semarang

musim hujan mager tapi pengen yg pedes dan gurih 😁😁kebetulan buka kulkas masih ada stock ikan ☺

Lebih banyak

Gurami lombok ijo ☺

Martha Wibowo @martha85

semarang

musim hujan mager tapi pengen yg pedes dan gurih 😁😁kebetulan buka kulkas masih ada stock ikan ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 kgikan gurami
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
10 buahcabe hijau (boleh besar boleh kriting)
7 buahcabe merah kriting
15 buahcabe rawit (setan)atau boleh sesuai selera pedas
1 buahtomat
1 buahbawang bombai
1jeruk nipis bagi dua
1/2 sendok tehtrasi
garam dan kaldu bubuk jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan gurami cuci bersih olesi dengan garam dan jeruk nipis biarkan sekitar 10 menit
2

Goreng ikan hingga garing (kering) lalu tiriskan
3

Rajang semua bumbu lalu tumis (kecuali tomat) sampai setengah matang
4

Masukkan trasi,garam dan bubuk jamur
5

Setelah agak kering masukkan tomat supaya ada air dari tomat jadi bumbu tidak kering sekali
6

Tumis hingga harum
7

Koreksi rasa 😊
8

Siapkan ikan di piring saji siram deh pake bumbu yg sudah di tumis tadi,lalu separoh jeruk nipis tadi peras di atasnya supaya ada sensasi segar nya
9

Penyajian bisa di tambah lalapan ya bund 🙂