English Fruitcake

Name: English Fruitcake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A; 300 gr fruitmix (kismis,cherry kulit jeruk,sultana); 100 gr (kacang mede dan almond)sangrai cincang kasar; 25 gr terigu; bahan B; 150 gr butter; 3 btr telur; 100 gr brown sugar (saya gunakan palm suiker); 125 gr terigu; 1 sdt baking powder; 1 sdt kayu manis bubuk; 2 sdt bumbu spekoek

vitadeviana @cook_bunskitchen

Jatiwaringin

Memanfaatkan sisa fruitmix dikulkas, sore2 bikin English fruitcake resep asli bu fatmah NCC. Yang sdh saya modif menyesuaikan dgn ketersediaan bahan2 yg ada dirumah. Baru mateng, krn wangi nya cinnamon smp seantero rumah msh anget2 sdh minta di potong2 😁😁. Jadilah temen nge-teh sore pak capten yg kebetulan libur, lgs ludes 3 potongan. Enaaaak katanya 😊😍💃💃

Lebih banyak

English Fruitcake

vitadeviana @cook_bunskitchen

Jatiwaringin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan A
300 grfruitmix (kismis,cherry kulit jeruk,sultana)
100 gr(kacang mede dan almond)sangrai cincang kasar
25 grterigu
bahan B
150 grbutter
3 btrtelur
100 grbrown sugar (saya gunakan palm suiker)
125 grterigu
1 sdtbaking powder
1 sdtkayu manis bubuk
2 sdtbumbu spekoek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur fruitmix dan kacang2an taburi dgn 25 gr terigu, lalu awur awur supaya tdk saling menempel.
2

Kocok butter dan gula hingga mengembang. Masukkan telur satu persatu kocok rata.
3

Tambahkan terigu,baking powder,bubuk kayu manis dan spekuk. Aduk kembali sampai tercampur rata, masukkan buah kering dan kacang2an aduk rata.
4

Tuang dlm loyang loaf yg sdh diolesi margarin. Panggang dlm oven suhu 180 derajat selana 45-60 menit (tergantung oven masing2). Angkat,dinginkan,potong2.