Ikan kembung bumbu acar kuning
Inget dulu masakan almhm mama yg suka masak ini 😘 jd kangen maka dr itu kali ini kita masak ikan kembung bumbu acar kuning
Ikan kembung bumbu acar kuning
Inget dulu masakan almhm mama yg suka masak ini 😘 jd kangen maka dr itu kali ini kita masak ikan kembung bumbu acar kuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, setelah itu lumuri dengan perasaan jeruk nipis dan ditambahkan garam diamkan selama 15 menit. Tambahkan penyedap rasa dan merica bubuk. Klw perlu sayat bagian ikan biar bumbu meresap
- 2
Siapkan bahan sayur. Potong timun dan wortel sebesar korek kayu. Dan siapkan bahan yg lain (baker, bawang putih, bumbu dapur) cuci semua nya
- 3
Goreng ikan sampai warna kecoklatan baru balik sisi lainnya. Klw bisa balik ikan jangan sering2 takut dagingnya hancur
- 4
Setelah ikan matang sisihkan, haluskan bumbu kuning bisa menggunakan ulekan atau belender (lebih enak diulek bumbu lebih sedap)
- 5
Tumis bumbu kuning sampai harum masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam sereh. Bisa ditambahkan air secukupnya. Setelah itu tambahkan penyedap, gula, garam, merica test rasa
- 6
Masukan wortel, bila wortel sudah mulai layu masukan mentimun dan cabai
- 7
Setelah semua siap baru masukan ikan. Aduk perlahan agar ikan tidak patah
- 8
Setelah matang tata di piring saji, dan Alhamdulillah suamiku dan anak ku suka. Semoga bermanfaat 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar