Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sendok saus tiram; Tepung maizena; Daun bawang (iris); Kaldu jamur (saya pakai merk totole); Merica bubuk; Gula; Garam; Jeruk nipis; 1 cm jahe (geprek); 500 gram udang; 1 sendok kecap manis; 4 sendok saus sambal; 2 sendok saus tomat; 3 cabe rawit setan merah sesuai selera(iris); 2 siung bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (cincang); 1/2 bawang bombay ukuran besar (iris)

Faradila @cook_12013013

Karena kalau makan di restoran mahal jd otak atik sendiri biar hemat.😁😋

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Faradila @cook_12013013

Karena kalau makan di restoran mahal jd otak atik sendiri biar hemat.😁😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 sendoksaus tiram
Tepung maizena
Daun bawang (iris)
Kaldu jamur (saya pakai merk totole)
Merica bubuk
Gula
Garam
Jeruk nipis
1 cmjahe (geprek)
500 gramudang
1 sendokkecap manis
4 sendoksaus sambal
2 sendoksaus tomat
3cabe rawit setan merah sesuai selera(iris)
2 siungbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (cincang)
1/2bawang bombay ukuran besar (iris)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, biarkan kulitnya. Beri sedikit garam dan air jeruk nipis diamkan kurang lebih 20 menit.
2

Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
3

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna merata.
4

Masukkan cabe rawit, semua saus2an dan kecap2an, gula, garam, merica secukupnya, kaldu jamur, dan daun bawang. Beri sedikit air. Cek rasa. Setelah rasanya pas, beri sedikit tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air utk mengentalkan. Aduk rata
5

Udang saos padang siap disajikan.😊