3.Tomyum Rajungan

Name: 3.Tomyum Rajungan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepiting rajungan; 1 bh wortel; 1 bh tomat merah; 1 ikat sawi/caisim; 5 bh sosis; 10 butir telur puyuh rebus; Seledri (optional); 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas; 6 biji asam; Gula,garam,air (optional); Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 10 cabai merah besar

Nur Cahyani @cahya_ngebul

Pontianak

#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

3.Tomyum Rajungan

Nur Cahyani @cahya_ngebul

Pontianak

#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkepiting rajungan
1 bhwortel
1 bhtomat merah
1 ikatsawi/caisim
5 bhsosis
10 butirtelur puyuh rebus
Seledri (optional)
2 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas
6 bijiasam
Gula,garam,air (optional)
Bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
10cabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dalam panci lalu masukan air, tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas dan asam. Bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga air mendidih
2

Masukan kepiting yang sudah dibersihkan kedalam kuah bumbu. Rebus hingga masah dan kepiting berwarna orange. Setelah masak pindah kepiting kedalam wadah lain
3

Potong dan cuci sayuran, kupas telur puyuh lalu masukan kedalam kuah bumbu dan rebusan kepiting, masak hingga sayuran matang
4

Siram kuah dan sayur pada kepiting, lalu tomyum rajungan siap disantap.