Foto resep Tongkol Suwir Asam Manis

Tongkol Suwir Asam Manis

Rina Purnama Sari @rinaaa_purnama

Tongkol Suwir Asam Manis

Rina Purnama Sari @rinaaa_purnama

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol
2 sdmminyak goreng
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
200 mlair
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat merah
3 buahcabe keriting + rawit secukupnya (jika ingin pedas)
1 ruaskunyit kecil
1 sdtterasi
2 bijiasam Jawa
1 sdmgula merah

Cara Membuat

1

Siapkan daging ikan tongkol (pisahkan dari tulangnya)
2

Haluskan semua bahan bumbu halus
3

Tuang minyak goreng ke teflon, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum
4

Masukkan daging ikan tongkol, aduk hingga rata
5

Tambahkan air, aduk2 hingga mendidih
6

Daging tongkol akan mulai hancur, tambahkan gula & garam secukupnya
7

Aduk sambil tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kasat

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Rina Purnama Sari @rinaaa_purnama

pada 28 Januari 2019 05.22

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Gula Merah Cabe Kriting Ikan Tongkol Daun Jeruk Cabe Rawit Tomat Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya