Lodeh pepaya muda spesial

Name: Lodeh pepaya muda spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya muda(diserut); 8 telur (rebus & goreng); 2 buah tahu (potong dadu,di goreng); 1 ons udang segar (digoreng); Secukupnya air; 175 ml santan kental / 1 santan kara cair; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 4 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 biji cabe merah; 8 biji cabe rawit (sesuai selera); 2 sdm gula putih; 2 lembar daun salam; 2 cm laos, keprek; Secukupnya garam & penyedap rasa

Ana Arika @cook_10015486

Selamat mencoba!!!!
Jangan lupa komentar & recook ya moms...😁

Lebih banyak

Lodeh pepaya muda spesial

Ana Arika @cook_10015486

Selamat mencoba!!!!
Jangan lupa komentar & recook ya moms...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya muda(diserut)
8telur (rebus & goreng)
2 buahtahu (potong dadu,di goreng)
1 onsudang segar (digoreng)
Secukupnyaair
175 mlsantan kental / 1 santan kara cair
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 buahkemiri
4 cmkunyit
1 sdtketumbar
3 bijicabe merah
8 bijicabe rawit (sesuai selera)
Bumbu lain :
2 sdmgula putih
2 lembardaun salam
2 cmlaos, keprek
Secukupnyagaram & penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,daun salam & laos sampai harum.
2

Tambahkan air,gula putih, garam & penyedap.
3

Masukkan pepaya muda,diamkan hingga empuk (jgn terlalu matang). Lalu masukkan telur, tahu, udang & santan, diamkan sebentar. Sajikan...😄😄