Stik Kentang Wortel Mozarella Renyah

Name: Stik Kentang Wortel Mozarella Renyah
Yield: 30 keping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Kentang; 1 buah Wortel; 3 sendok Tepung terigu; 1 piring besar Tepung roti; 2 butir Telur; 3 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 3 lembar Daun bawang; 3 lembar Daun seledri; 1 kotak Keju mozarella (boleh skip); 1 sendok teh Kaldu jamur; 1/2 sendok teh Lada bubuk; 1 sendok makan Nutritional yeast (boleh skip)

Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn

Bogor

Anak bayi tumbuh gigi lagi. Susah sekali makan, apalagi kalau dikasih yang berkuah dan lembek. Senangnya makan yang keras-keras. Untuk proteinnya buat nugget ayam dan tempe yang pernah saya share caranya. Untuk karbo dan sayurnya saya buat ini. Boleh pula untuk ditambahkan keju mozarella di dalamnya. #resepMPASI1tahun

Lebih banyak

Stik Kentang Wortel Mozarella Renyah

Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 keping

3 butirKentang
1 buahWortel
3 sendokTepung terigu
1 piring besarTepung roti
2 butirTelur
3 butirBawang merah
2 butirBawang putih
3 lembarDaun bawang
3 lembarDaun seledri
1 kotakKeju mozarella (boleh skip)
Bumbu
1 sendok tehKaldu jamur
1/2 sendok tehLada bubuk
1 sendok makanNutritional yeast (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci kentang kemudian rebus sekitar 20-30 menit. Cuci bahan lain.
2

Kupas kulit kentang dan kulit wortel. Haluskan kentang. Parut wortel, bawang merah, dan bawang putih. Iris halus daun bawang dan daun seledri. Tambahkan kaldu, nutritional yeast, dan lada. Aduk rata semua bahan.
3

Tambahkan tepung terigu. Bentuk adonan memanjang. Jika pakai keju, tambahkan keju di dalam adonan. Potong adonan sekitar 3 centimeter.
4

Kocok telur. Siapkan tepung roti di atas piring pipih.
5

Masukkan potongan adonan ke dalam telur. Gulingkan ke dalam tepung roti. Ulang sampai adonan habis. Masukkan ke dalam kulkas atau boleh langsung digoreng.
6

Goreng adonan hingga kecokelatan. Untuk orang dewasa bisa disajikan dengan saus sambal, saus tomat, mayonaise, atau bubuk cabe.