Pindang Tongkol Pedas

Name: Pindang Tongkol Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tongkol Ikan; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 4 biji kemiri; 5 cabai rawit; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2 sdm lada; Daun kemangi (optional); 1 batang daun bawang; 500 ml santan kelapa

fitria.larasati @fitrialarasati

Pindang Tongkol Pedas

fitria.larasati @fitrialarasati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tongkolIkan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmlengkuas
4 bijikemiri
5cabai rawit
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh
2 sdmlada
Daun kemangi (optional)
1 batangdaun bawang
500 mlsantan kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan yg di haluskan:
Bawang merah&putih
Lengkuas
Cabai
Jahe
Kemiri (disangrai terlebih dahulu)
2

Goreng ikan tongkol sebentar saja, lalu tiriskan.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi. Lalu masukan daun jeruk. Daun salam. Sereh&daun bawang. Lalu masukan santan kelapa& ikan tongkol. Sampai mendidih, tes rasa. Dan sajikan:)
Happy Cooking!😋